Ancasi, E Gustavo, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy. San Salvador de Jujuy. Jujuy. Argentina, Argentina

• Vol. 13, Núm. 1 (2015) - Artículos
  Evaluación de la diversidad de bacterias lácticas y levaduras en quesos frescos de cabra de la quebrada de Humahuaca
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