Prólogo

Resumen

GRAM POSITIVOS , es una revista digital que se plantea como un espacio de divulgación científica sobre los avances a resaltar en el programa de Microbiología de la Universidad de Pamplona, en Pamplona, Norte de Santander - Colombia, con periodicidad de tipo anual. Los aspectos que abordamos son de índole académicos, de investigación y de extensión social en correspondencia con los tres ejes misionales de nuestra institución.

Ésta Segunda Edición está dedicada a compilar las memorias del I SEMINARIO INTERNACIONAL DE MICROBIOLOGÍA APLICADA desarrollado en nuestra alma máter del 5 al 7 de junio del presente año, evento que se convirtió en la plataforma para generar un espacio de comunicación de los hallazgos más importantes que se adelantan en áreas como Biotecnología, Microbiología Ambiental, Agrícola, Veterinaria, Inocuidad Alimentaria, hasta el uso de tecnologías disruptivas como la Nano-Biotecnología. Muchas de las temáticas tratadas convergieron en temas tan neurálgicos como el cuidado animal, la producción de alimentos de forma segura, el tratamiento de aguas y el entendimiento de los procesos moleculares que han llevado a que los microorganismos adquieran resistencia a los antibióticos así como los mecanismos para evitarlo.