Coy, G Martínez
-
Vol. 9, Núm. 2 (2011) - Artículos
Comportamiento fisico-quimico de Stevia,Fructosa, Dextrosa y Lactosa como endulzantes a diferentes concentraciones durante el tiempo de incubación en la elaboración de yogurt entero
Resumen ART 8
ISSN: 2711-3027