Detalles de autor/a

Coy, G Martínez

  • Vol. 9, Núm. 2 (2011) - Artículos
    Comportamiento fisico-quimico de Stevia,Fructosa, Dextrosa y Lactosa como endulzantes a diferentes concentraciones durante el tiempo de incubación en la elaboración de yogurt entero
    Resumen  ART 8