Suescún, J. Espinosa

• Vol. 9, Núm. 2 (2011) - Artículos
  Comportamiento fisico-quimico de Stevia,Fructosa, Dextrosa y Lactosa como endulzantes a diferentes concentraciones durante el tiempo de incubación en la elaboración de yogurt entero
  Resumen  ART 8