Detalles de autor/a

O, Víctor Manuel Gélvez

  • Vol. 9, Núm. 2 (2011) - Artículos
    Efecto de la termosonicaciòn sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible (Pleurotus ostreatus) fresco empacado al vacio.
    Resumen  ART 10