Detalles de autor/a

Ordóñez, Víctor Manuel Gélvez

  • Vol. 9, Núm. 1 (2011) - Artículos
    Evaluación del comportamiento del tiempo de operación sobre el rendimiento del aceite esencial de Psidium caudatum obtenido por extracción de arrastre con vapor de agua en planta piloto
    Resumen  ART 10
  • Vol. 11, Núm. 1 (2013) - Artículos
    Efecto de los campos magnéticos y el ultrasonido sobre la calidad microbiológica y las propiedades funcionales en una emulsión de carne de bufalo (Bubalus bubalis).
    Resumen  ART 7