Aguilar Lugo Marino, Juan José, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
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Vol. 19, Núm. 1 (2019) - Artículos
ACEPTACIÓN DEL SABOR DE UN SNACK SALUDABLE ADICIONADO CON HARINA DE SOYA UTILIZANDO LA PRUEBA DE UMBRAL DE DETECCIÓN
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