Tirado-Armesto, Diego Felipe, Universidad de Cartagena, Colombia

• Vol. 13, Núm. 1 (2015) - Artículos
  ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA A BASE DE LACTOSUERO FERMENTADO USANDO Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus y Lactobacillus casei ssp. casei
  Resumen  13-19