González, Rafael E., C., Universidad de Cartagena, Colombia
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Vol. 14, Núm. 1 (2016) - ARTICULOS ORIGINALES
DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN MODELO MATEMÁTICO PARA DESCRIBIR EL CRECIMIENTO DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS MICROENCAPSULADO EN UN SISTEMA BINARIO COMPUESTO POR GOMA GELANA
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ISSN: 1692-7125