Destiny Lasonya
| Resumen biográfico |
En el caso de que tengas tu certificado de manipulador de alimentos y quieras verificar si tiene validez en el supuesto de trabajar manipulando alimentos, una de las primeras cosas que has de confirmar es la caducidad o el dia que lo obtuviste, ya que esta clase de cursos suelen estar regulados por ley y esta exige que la preparacion sea de forma continua. Lo habitual en toda actividad relacionada con el sector alimenticio es que la citada formacion se actualice cada a intervalo de ciertos años. Siguiendo los criterios establecidos en la legislacion previa, aunque la normativa vigente no llega a decir de forma expresa acerca de cada cuanto tiempo se tendrian que actualizar los conocimientos, generalmente, se suele aconsejar cada cuatro años. No se indica fecha de validez en el carnet, pero en el fondo si que caducan, en tanto que es necesario reciclarse. En la mayor parte de las ocasiones son las mismas firmas o las instituciones publicas las que deciden fijar si los trabajadores deben formarse cada cuatro años o deben hacerlo en periodos de dos, o cada año, dependiendo de las particularidades especificas de cada empresa o si se encuentra que algunos empleados, incluso habiendose formado, no proceden como debieran en su trabajo y requieren actualizar sus aptitudes para subsanar algunas practicas indebidas. Igualmente es interesante ademas que el trabajador se asegure de contratar el cursillo formativo a traves de una academia especializada en la materia y que reuna todos y cada uno de los aspectos estipulados por las autoridades sanitarias. |